梁实秋语录
你走，我不送你；你来，无论多大的 风雨，我要去接你。——《送行》
“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”。——《雅舍谈吃》
“只有上帝和野兽才喜欢孤独。”——《梁实秋散文》
蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。——《雅舍谈吃》
“瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品”。——《雅舍谈吃》
名士风流，以为持螫把酒，便足了一生，甚至于酣饮无度，扬言「死便埋我」。——《雅舍小品》
旅行是一种逃避--逃避人间的丑恶。——《梁实秋精选集》
常言道，“境由心生”，又说“心本无生因境有”。总之，快乐是一种心理状态。内心湛然，则无往而不乐。吃饭睡觉，稀松平常之事，但是其中大有道理。——《心守一事去生活》
一颗沙里看一个世界，一朵野花里看出一个天堂。把无限抓在你的手掌里，把永恒放进一刹那的 时光。——《梁实秋精选集》
轻柔而低缓，是女人最好的优点。——《槐园梦忆》
“人生最快乐的事，莫过于看着一件工作的完成。”在工作过程之中，有苦恼也有快乐，等到大功告成，那一份“如愿以偿”的快乐便是至高无上的幸福了。——《心守一事去生活》
人辛勤困苦地工作，所为何来？夙兴夜寐，胼手砥足，如果纯是为了温饱像蚂蚁蜜蜂一样，那又何贵乎做人？——《闲暇处才是生活》
叔本华的哲学是：痛苦是积极的实在的东西，幸福快乐是消极的根本不存在的东西。所谓快乐幸福乃是解除痛苦之谓。没有痛苦便是幸福。——《梁实秋精选集》
君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。“与朋友交，久而敬之.”敬就是保持 距离，也就是防止过分的亲昵。——《梁实秋精选集》
大抵花有色则无香，有香则无色。不知是否上天造物忌全？含笑异香袭人，而了无姿色，在群芳中可独树一格。——《心守一事去生活》
人心里的空间是有限的，一经塞满便再也不能填进别的东西。我不但游乐无心，读书也很勉强。——《槐园梦忆》
法国国王查理九世时的大诗人龙沙有这样的诗句：当今世上谁也没我那么厌恶猫我厌恶猫的眼睛、脑袋，还有凝视的模样一看见猫，我掉头就跑。——《雅舍小品》
文明不是短期能积累起来的，但却可以毁灭与一旦。——《梁实秋精选集》
“他是非常热烈的异性恋者——就一个英国人身分而言也许是超过了正常的程度。”—《雅舍小品》
“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。——《雅舍谈吃》
“老子爱花成癖”，这话我不敢说。爱花则有之，成癖则谈何容易。需要有一块良好的场地，有一间宽敞的温室，有各种应用的器材。更重要的是有健壮的体格，和充分的闲暇。——《心守一事去生活》
“长舌男”是到处有的，不知为什么这名词尚不甚流行。——《男人》
志摩死了，利用聪明，在一场不人道不光明的行为之下，仍得到社会一班人欢迎的人，得到一个归宿了！——《梁实秋散文》
“我来如流水，去如风”，这是诗人对人生的体会。所谓生死，不了断亦自然了断，我们是无能为力的。我们来到这世界，并未经我们同意，我们离开这世界，也将不经我们同意。我们是被动的。——《闲暇处才是生活》
从前官场习惯，有所谓端茶送客之说，主人觉得客人应该告退的时候，便举起盖碗请茶，那时节一位训练有素的豪仆在旁一眼瞥见，便大叫一声「送客！」另有人把门帘高高打起，客人除了告辞之外，别无他法。——《雅舍小品》
“圣人忘情，最下不及情，情之所钟，正在我辈”，这是很平实的话。虽不必如荀粲之惑溺，或蒙庄之鼓歇，但夫妻一旦永诀，则不能不中心惨怛。——《槐园梦忆》
听说他们是用右手取食，左手则专供做另一种肮脏的事，不可混用，可见也还注重清洁。——《味至浓时即家乡》
我不愿送人，亦不愿人送我，对于真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀。——《梁实秋语录》
北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿。——《梁实秋散文》
我凭窗眺望，不禁说了一句赞叹的话：“这地方风景如画，可惜火车走得太快，一下子就要过去了。”某大员立刻招呼：“教火车停下来。”火车真的停了，让我们细细观赏那一片景物。——《火车》
一个时候，只能骂 一个人，或一种人，或一派人。决不宜多树敌。所以骂人的时候，万勿连累旁人，集市必须牵连多人，你也要表示友好，否则回骂之声纷至沓来，使你无从应付。——《梁实秋精选集》
北人不大吃带壳的软体动物，不是不吃，是不似南人之普遍嗜食。——《味至浓时即家乡》
我所谓的寂寞，是随缘偶得，无须强求，一刹间的妙悟也不嫌短，失掉了也不必怅惘。——《寂寞是一种清福》
海棠的风姿艳质，于群芳之中颇为突出。——《心守一事去生活》
我常幻想着“风雨故人来”的境界，在风飒飒雨霏霏的时候，心情枯寂百无聊赖，忽然有客款扉，把握言欢，莫逆于心。——《我的人生哲学》
常听人说：“若要一天不得安，请客；若要一年不得安，盖房；若一辈子不得安，娶姨太太。”——《梁实秋散文》
人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。——《槐园梦忆》
禅家形容人之开悟的三阶段：初看山是山、水是水，继而山不是山、水不是水，终乃山还是山、水还是水。——《雅舍小品》
袁世凯称帝时，曾一度禁称元宵，因与“袁消”二字音同，改称汤圆，可嗤也。——《味至浓时即家乡》
狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。——《味至浓时即家乡》
季淑从小学而中学而国立北京女高师之师范本科，几乎在饔飧不继的情形之下靠她自己努力奋斗而不辍学，终于一九二一年六月 毕业。从此她离开了那个大家庭，开始她的独立的生活。——《槐园梦忆》
不同时代的人，观念上有差别，未可厚非。——《槐园梦忆》
菜根谭所谓「花看半开，酒饮微醺」的趣味，才是最令人低徊的境界。——《雅舍小品》
还有很多可笑的避忌，例如“勿向西北大小便”“勿燃灯房事”“口勿吹灯火，损气”“ 立秋日不可澡浴”等等。——《味至浓时即家乡》
可是修行到心无挂碍，却不是容易事。我认识一位唯心论的学者，平素昌言意志自由，忽然被人绑架，系于暗室十有余日，备受凌辱，释出后他对我说：“意志自由固然不诬，但是如今我才知道身体自由更为重要。”——《心守一事去生活》
＂一般人隐居在乡间，在海边，在山上，你也曾最向往这样的生活。但这是最为庸俗的事情，因为你随时可以退隐到你自己心里去。一个人不能找到一个去处比他自己的灵魂更为清静。＂—《梁实秋语录》
燕丹子说：血勇之人，怒而面赤；脉勇之人，怒而面青；骨勇之人，怒而面白；神勇之人，怒而色不变。——《雅舍小品》
树与人早晚都是同一命运，都要倒下去，只有一点不同，树担心的是外在的险厄，人烦虑的是内心的风波。——《闲暇处才是生活》
相传法国皇帝路易十四写了一首三节联韵诗，自鸣得意，征求诗人批评家布洼娄的意见，布洼娄说：陛下无所不能，陛下欲做一首歪诗，果然做成功了。——《雅舍小品》
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