1.茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。
2.山水上,江水中,井水下
3.春来欲作独醒人,自汲寒泉煮茗新
4.茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。
5.不羡黄金罍,不羡白玉杯。 不羡朝入省,不羡暮入台。 千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。
6.其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。
7.要解口渴,就喝汤水;要排忧解闷,就喝酒;要清醒头脑,就喝茶
8.茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。
9.茶者。上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
10.越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。
11.月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西。 昔人已逐东流去,空见年年江草齐。
12.茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。
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